Greco di Tufo Alexandros DOCG

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Greco di Tufo Alexandros DOCG

Descrizione

Indicazione  Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Zona di produzione
Terreno Argilloso
Vitigno 100% Greco di Tufo
Altimetria 400/600 metri s.l.m.
Sistema di allevamento  Impianto a spalliera
Vendemmia Manuale. Prima decade di ottobre
Vinificazione Fermentazione ACCIAIO inox – giorni di fermentazione 20/25 giorni
Temperatura Max fermentazione 16°C
Affinamento  Affinamento in acciaio e successivo riposo in bottiglia per 4 mesi
Descrizione organolettica
Gradazione alcolica
Temperatura di servizio consigliata
Abbinamento cibi
Produzione annuale
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