Taurasi Andrea DOCG

15-01-20-Colli-di-Lapio-Taurasi-copia

Dall’anno 2000 è iniziata una nuova sfida chiamata “Andrea”, un D.O.C.G.
Taurasi che segue l’impronta qualitativa già tracciata con il Fiano. Andrea è un Taurasi prodotto dal vitigno Aglianico 100%, di colore rosso rubino, intenso all’olfatto con note di marasca e visciole. Al gusto è morbido con tannini ben fusi.

Descrizione

Indicazione  Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Zona di produzione  Venticano
Terreno marne argillose e calcaree con arenarie
Vitigno 100% Taurasi
Altimetria 600 metri s.l.m.
Sistema di allevamento cordone speronato
Vendemmia Manuale a scalare. Inizio novembre
Vinificazione maturazione in acciaio Inox con follatura + Rimontaggi per 20 gg.
Affinamento  Affinamento in barriques per circa 12 mesi poi ancora serbatoio e 12 mesi in bottiglia
Descrizione organolettica Colore rosso rubino, intenso all’olfatto con note di marasca e visciole. Al gusto è morbido con tannini ben fusi.
Gradazione alcolica  14%
Temperatura di servizio consigliata
Abbinamento cibi
Produzione annuale
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