Fiano DOP/DOCG

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Descrizione

Indicazione Denominazione di Origine Protetta DOP – Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Zona di produzione  Montemarano
Terreno Argilloso
Vitigno
Altimetria
Sistema di allevamento  Cordone speronato e Guyot
Vendemmia
Vinificazione
Affinamento
Descrizione organolettica Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline, dal profumo dleicato caratterizzato da sentori di nocciola, mandorle, miele e aromi floreali di acacia che si fondono con note di frutta tropicale (ananas e mango). Il sapore è seccono, morbido e vellutato e colpisce per la sua piacevolezza. Adatto a piatti di mare e crostacei, ma anche a piatti di terra.
Gradazione alcolica
Temperatura di servizio consigliata
Abbinamento cibi
Produzione annuale
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