Taurosae Irpinia Rosato DOC

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“È irpino il Drink Pink migliore d’Italia. Il Gambero Rosso incorona il Taurosae della cantina Vigne Irpine, miglior vino rosato del 2011. La selezione di calici rosa provenienti da Abruzzo, Puglia, Campania, Lombardia e Veneto, è avvenuta a Napoli nel corso dell’iniziativa dal titolo: I Drink Pink, io bevo rosa, un format collaudato di Città del Gusto che ogni anno chiama a raccolta gli appassionati del buon bere, tra assaggi gourmet e la musica del dj set di Radio Capri. La serata si è conclusa con la votazione e la premiazione del miglior rosato: il Taurosae dell’azienda Vigne Irpine. Il Gambero Rosso, la testata più autorevole del panorama dell’enologia italiana, ha riconosciuto nel rosato dell’azienda Vigne Irpine, il miglior vino rosato del 2011. Una serata strepitosa, che ha fatto tornare alla ribalta i rosè, freschi, profumati e piacevoli al palato, da bere come aperitivi e per colorare l’happy hour. I rosati stanno conquistando ogni giorno quote sempre importanti di mercato. Per il Taurosae prodotto da Vigne Irpine si tratta di un prestigioso riconoscimento che proietta la giovane azienda, nata nel 1999, verso traguardi sempre più ambiziosi, consolidando la sua produzione tra le eccellenze del panorama enologico italiano.” (Il Denaro 13 Luglio 2011)

Descrizione

Indicazione  Denominazione di Origine Controllata DOC
Zona di produzione  Santa Paolina
Terreno Argilloso e calcareo
Vitigno 100% Aglianico
Altimetria
Sistema di allevamento Impianto a guyot
Vendemmia Fine ottobre
Invecchiamento
Affinamento  Affinamento 3 mesi in bottiglia
Descrizione organolettica Colore rosa. Profumo fruttato, intenso. Gusto fresco e intenso.
Gradazione alcolica
Temperatura di servizio consigliata  12°C, dopo adeguata ossigenazione
Abbinamento cibi  Primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato
Produzione annuale
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