Compra Falanghina 2001
2001 Beneventano IGT
“Nasce quasi per gioco, da una partita di Facetus che non era stata più spedita in Usa e riprovata per gioco qualche anno dopo. Il bianco era eccellente e così Libero ha pensato a una nuova etichetta e ala ritappatura. La dimostrazione della grande longevità della Falanghina. Era il 2008 e questo vino ha poi retto tantissimo. All’epoca fu una rivoluzione perché mai nessuno aveva pensato di poter vendere una Falanghina così vecchia, ma i fatti hanno dato ragione a Rillo che adesso la ripropone anche in annate successive.” (Luciano Pignataro)
Descrizione
Indicazione | Indicazione geografica tipica |
Zona di produzione | Torrecuso e Foglianise |
Terreno | Argilloso con marne calcaree, povero di potassio |
Vitigno | 100% falanghina |
Altimetria | 300 m s.l.m. |
Sistema di allevamento | |
Vendemmia | Metà ottobre |
Vinificazione | In bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni |
Affinamento | 7 anni di cui 12 mesi in barriques di rovere francese |
Descrizione organolettica | |
Gradazione alcolica | |
Temperatura di servizio consigliata | |
Abbinamento cibi | Formaggi stagionati |
Produzione annuale | 2000 bottiglie |