Orchis Purpurea

orchis purpurea

Clicca qui per acquistare la tua bottiglia di Orchis Purpurea

Orchis Purpurea – rosato di aglianico

Descrizione

Indicazione
Zona di produzione Montesarchio
Terreno Argilla
Vitigno 100% aglianico
Altimetria 250 metri slm
Sistema di allevamento  Impianto a filari
Vendemmia Manuale. Prima decade di ottobre
Vinificazione Dal vitigno aglianico amaro del Taburno, i grappoli sono raccolti a fine settembre, inizio di ottobre, la pressatura avviene con una piccola sosta con le bucce, poi la fermentazione in acciaio e una piccola sosta in barriques di secondo passaggio, dopo tre mesi l’imbottigliamento.
Affinamento
Descrizione organolettica Colore rosa carico, con riflessi amaranto. Profumi intensi, tannini vellutati.
Gradazione alcolica  12,50%
Temperatura di servizio consigliata  12°
Abbinamento cibi
Produzione annuale 4000 bottiglie
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.