Prestige blanc

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Prestige blanc – Grand cuvee falanghina

Dalle succose uve di falanghina elaborate con metodo charmat nasce questo delizioso spumante

Descrizione

Indicazione
Zona di produzione	Montesarchio, Bonea
Terreno	Marne, depositi piroclastici
Vitigno	100% falanghina
Altimetria	350 metri slm
Sistema di allevamento	Impianti a filari
Vendemmia	Manuale. Terza decade di settembre
Vinificazione	in acciaio, elaborato con il metodo charmat, messo in bottiglie champagnotte
Affinamento
Descrizione organolettica	Limpido dai riflessi dorati. Profumi intensi ed un perlage raffinato.
Gradazione alcolica	11,50%
Temperatura di servizio consigliata	8-10°
Abbinamento cibi
Produzione annuale	10000 bottiglie