Cantine e vino Curiosità

OCM Vino: OMBF macchine enologiche !

LINEA MANUALE PER METODO CLASSICO COMPOSTO DA:

  • CONGELATORE COLLI
  • MACCHINA MANUALE DEGORGEMENT, SCHIUMATURA, AGGIUNTA LIQUEUR E LIVELLAMENTO
  • MONOBLOCCO MANUALE TAPPATORE E GABBIETTATRICE

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CONGELATORE COLLI 32 POSTI

 Macchina completamente costruita in acciaio inox.

 Piatto rotante in polietilene con 32 vani.

 Adatto alla lavorazione di bottiglie da 0.75 l. La produzione oraria con magnum da 1.5 l potrà essere inferiore

 Produzione massima: 200 b/h.

 Sistema di raffreddamento posto nella parte inferiore della macchina.

 Tempo di congelamento: da 8 a 10 minuti.

 Macchina posta su piedini regolabili.

 Altezza del piatto: 900 mm.

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MACCHINA MANUALE

Degorgiatura, dosaggio, livellatura

 Macchina dotata di carico e scarico manuale.

 Senso del lavoro: da sinistra a destra o da destra a sinistra.

 Produzione a 150 bottiglie/ora in base al volume di dosaggio e alle caratteristiche del vino.

 Sistema di degorgiatura manuale per lavorare a freddo o a caldo.

 Possibilità di lavorare, con bottiglie da 37 cl, 75 cl e 150 cl e con bottiglie speciali.

 Struttura della macchina in acciaio inossidabile.

 Altezza di lavoro circa 900 mm.

 Pressione del gas inerte: 1 bar.

 Dimensioni: 700 x 1050 x 1750 mm

 Peso: 75 kg

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MONOBLOCCO MANUALE

Mod. 2003MS-TG/1

Tappatura + Gabbiettatura

Il monoblocco MANUALE riunisce in un’unica macchina le funzioni di tappatura e gabbiettatura. Esso è idoneo all’imbottigliamento in contenitori di vetro aventi ø da 55 a 115 mm ed altezza massima di mm. 375.

 Il tappatore, realizzato in acciaio e dotato di sicurezza, è adatto all’applicazione ditappi a fungo in sughero per piccole e medie produzioni.. Il sistema di chiusura della parte tappante ha quattro tasselli in acciaio inox temprato rettificato con tolleranze centesimali ed è facilmente smontabile per operazioni di pulizia o sterilizzazione. La macchina viene azionata appoggiando la bottiglia sul piattello, tramite comando a due mani, e si arresta al termine di ogni ciclo.

Il caricamento dei tappi avviene manualmente tramite tubo in acciaio.

 La Gabbiettatrice è adatta per la gabbiettatura con gabbiette a 4 fili con e senza cappellotto.

Il funzionamento della macchina è pneumatico. Il caricamento della gabbietta avviene manualmente nella testina di gabbiettatura dopodiché la bottiglia viene posizionata sul piattello e si da inizio al ciclo di lavoro tramite comando a due mani. A ciclo ultimato la bottiglia sarà gabbiettata senza ribattitura dell’occhiello, operazione da effettuarsi manualmente.

La protezione frontale rende la macchina priva di pericoli, tutelando da eventuali infortuni causati da rotture.

A richiesta la macchina può essere montata su quattro ruote.

PER TUTTE LE INFORMAZIONI

TEL.:0824876491

CELL.:3339321198

ENOLAB S.R.L.

C.da Olivola -Z.I.- 82100 Benevento (Bn)

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