
Giovanni Colugnati & Giuliana Cattarossi
Friulano, sposato con una collega che gli ha regalato Carlotta.
Laurea in Scienze Agrarie e Diploma Universitario in Enologia.
Dal 1984 al 2003 ha lavorato al Centro Regionale per la Sperimentazione Agraria del Friuli Venezia Giulia, con l’incarico prima di direttore del Settore Viticoltura (1984-1995) e poi di direttore del Centro Pilota per la Vitivinicoltura dell’ERSA (1995-2003).
Nel 2003 ha fondato la Colugnati&Cattarossi, società di consulenza vitivinicola iscritta all’Anagrafe Nazionale delle Ricerche (MIUR); in questo ambito opera come consulente vitivinicolo presso diverse realtà produttive italiane (Toscana, Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Puglia, Campania, Basilicata, Sicilia, Sardegna).
Autore di quasi 300 pubblicazioni divulgative e scientifiche occupandosi di selezione clonale, nutrizione della vite, zonazione del territorio viticolo, viticoltura biologica, salvaguardia di vitigni nativi, patrimonio aromatico, maturazione fenolica, vinificazione in biologico, ecc.
Ha partecipato a numerosi Progetti Europei di collaborazione tecnico-scientifica (INTERREG, TACIS, PHARE, etc.) e ha maturato esperienze professionali in diversi Paesi (Tunisia, Georgia, Argentina, Stati Uniti, Francia, Belgio, ecc.).
Relatore in diversi convegni nazionali ed internazionali.
Docente a contratto nell’ambito di diversi corsi Master in Viticoltura ed Enologia.
Accademico dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino.
Giornalista pubblicista, partecipa al comitato tecnico-scientifico di diverse riviste (Vignevini, VQ).


Asprinio, un grande piccolo vino, eroico.

A ciascuno il vino che si merita…

Un serio monito al mondo degli adulti.

Le tante “anomalie” di una vendemmia quasi normale.

Comprendere il ruolo delle piante spontanee

Infestanti, malerbe o “piante indicatrici”?
