Autore: Giovanni Colugnati & Giuliana Cattarossi

Friulano, sposato con una collega che gli ha regalato Carlotta. Laurea in Scienze Agrarie e Diploma Universitario in Enologia. Dal 1984 al 2003 ha lavorato al Centro Regionale per la Sperimentazione Agraria del Friuli Venezia Giulia, con l’incarico prima di direttore del Settore Viticoltura (1984-1995) e poi di direttore del Centro Pilota per la Vitivinicoltura dell’ERSA (1995-2003). Nel 2003 ha fondato la Colugnati&Cattarossi, società di consulenza vitivinicola iscritta all’Anagrafe Nazionale delle Ricerche (MIUR); in questo ambito opera come consulente vitivinicolo presso diverse realtà produttive italiane (Toscana, Veneto, Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Puglia, Campania, Basilicata, Sicilia, Sardegna). Autore di quasi 300 pubblicazioni divulgative e scientifiche occupandosi di selezione clonale, nutrizione della vite, zonazione del territorio viticolo, viticoltura biologica, salvaguardia di vitigni nativi, patrimonio aromatico, maturazione fenolica, vinificazione in biologico, ecc. Ha partecipato a numerosi Progetti Europei di collaborazione tecnico-scientifica (INTERREG, TACIS, PHARE, etc.) e ha maturato esperienze professionali in diversi Paesi (Tunisia, Georgia, Argentina, Stati Uniti, Francia, Belgio, ecc.). Relatore in diversi convegni nazionali ed internazionali. Docente a contratto nell’ambito di diversi corsi Master in Viticoltura ed Enologia. Accademico dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Giornalista pubblicista, partecipa al comitato tecnico-scientifico di diverse riviste (Vignevini, VQ).